Rólam
Forró Dzsenifer
Forró Dzsenifer vagyok, dietetikus, sportspecifikus dietetikai szakember. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán szereztem meg főiskolai oklevelem 2018-ban, ahol a cöliákiával kapcsolatos tévhitekről írtam a szakdolgozatom. Az államvizsga után azonnal kórházban kezdtem dolgozni belgyógyászati, gasztroenterológiai osztályon, így az ott töltött idő alatt átfogó tapasztalatot szereztem a különböző emésztőszervi megbetegedések étrendi kezelésében (epekő, epegörcs, ERCP utáni étrendi kezelés, gyomorfekély, Crohn-betegség, colitis ulcerosa, hasnyálmirigy-gyulladás, IBS, májcirrózis és szövődményei stb.). Az osztályon fekvő betegekkel dolgozva megtanultam, milyen az, ha azonnal több betegséget kell menedzselni, és kombinálni kell a diétákat például a cukorbetegség vagy veseelégtelenség étrendjével. Az osztályon gyakorlatot szereztem a táplálásterápia felépítésében, foglalkoztam szondás és PEG-es betegekkel is.
Ezalatt ambuláns tanácsadásokat is tartottam, így tapasztalatot szereztem ételallergiák, étel intoleranciák (laktóz, fruktóz), cöliákia, reflux, cukorbetegség, inzulin-rezisztencia, krónikus veseelégtelenség kezelésében. Illetve terhességi cukorbetegségben szenvedő kismamákat is elláttam. Ezen felül rendszeresen jelentkeztek ambuláns tanácsadásra olyan kliensek, akik fogyni vagy hízni szerettek volna, így ezen a téren is sikerült tapasztalatokra szert tennem.
„nem hiszek abban, hogy a dietetikus megmondóember”
Közben 2019. nyarán egy kolléganőmmel, Brjeska Mónikával elindítottunk egy ismeretterjesztő podcast-csatornát, az Ebédszünetet, ahol izgalmas, táplálkozással vagy dietetikával kapcsolatos témákat járunk körbe.
Szerettem volna kipróbálni magam más területen is, így kórházat váltottam és sebészeti osztályon kezdtem dolgozni. Nagyon hasznos volt, hogy így tulajdonképpen végigkövethettem a betegségek lefolyását a kialakulástól a műtétig, hiszen a különböző emésztőszervi megbetegedések műtét utáni étrendjét oktattam a betegeimnek. Amikkel a leggyakrabban találkoztam: epehólyag-eltávolítás, vékony-, illetve vastagbél részének vagy egészének eltávolítása, gyomorműtétek, sérvműtétek. Továbbra is részt vettem a műtött betegek tápszeres táplálásterápiájában is, illetve kifejezetten sok olyan esettel találkoztam, ahol roborálásra volt szükség, így az étrend tápszeres kiegészítésével kapcsolatban is több tapasztalatot szereztem.
2021. márciusában elhagytam az állami egészségügyet, hogy kilépve a rövid, tömör tanácsadások kereteiből megvalósítsam az álmom és vállalkozó dietetikusként végig tudjam követni vendégeimet a változás útján. Nem hiszek abban, hogy a dietetikus megmondóember, aki csak utasításokat ad, a vendég pedig szó nélkül végrehajtja. Nálam a legfontosabb az, hogy amikor belevágsz a változtatásba, akkor segítőként és tanítóként, nem pedig hajcsárként álljak Melletted. Innen jött a Toleráns Dietetikus név.
Kislányom születésével személyesen is megtapasztaltam, milyen anyaként helyt állni a mindennapokban. Ez – a várandósság, hozzátáplálás gyakorlati tapasztalatain túl – rengeteget formált a szakmai szemléletmódomon és módszereimen is. Még fontosabb lett számomra, hogy vendégeimmel ne egyszerűen csak a táplálkozásról beszéljek, hanem a jóllétüket helyezzem a fókuszba. Ahogy az egészség szóban ott van az „egész”, úgy a táplálkozást sem vehetjük ki az egyén életéből és nézhetjük önmagában.
Ha úgy döntesz, elindulsz a változás útján, rám számíthatsz.
Elvégzett továbbképzések:
2021-ben sportspecifikus dietetikai szakember végzettséget szereztem a Testnevelési Egyetem szakirányú továbbképzésén, hogy sportoló vendégeimnek még többet tudjak segíteni.
2022-ben természetgyógyászati alapismeretekből tettem sikeres modulvizsgát, így elindulhattam a fitoterapeuta természetgyógyásszá válás útján – jelenleg a szakmai modult elvégeztem, a záróvizsgára készülök.
